Unsere Vitamin- und
Mineralstoff-Premixe
entwickeln wir im
eigenen Labor.

Sabine-Hildebrand

Dr. Sabine Hildebrandt,
Produktentwicklung
Vitamine und
Mineralstoffe

SternVitamin entwickelt individuelle Vitamin- und Mineralstoff-Premixe im Mikronährstofflabor

 

Verschiedene Vitamine und Mineralstoffe nach spezifischen Anforderungen in Mikronährstoff-Premixen für Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel zusammenzufassen, erfordert hohe Kompetenz und großes Engagement. Beides zeichnet die Anwendungsforschung von SternVitamin ebenso aus wie die gesamte Stern-Wywiol Gruppe, zu der das Unternehmen gehört.

 


Mikronährstofflabor

„Um Vitamin-Premixe und Mineralstoffmischungen für die Anreicherung von
Grundnahrungsmitteln und anderen Nahrungsmitteln wie Babyfood, Cerealien,
Getränke, Milcherzeugnisse und Nahrungsergänzungen zu konzipieren und
anwendungstechnisch zu testen, braucht man ein Team erfahrener Spezialisten.“

 

So haben wir uns ein umfassendes Know-how über Wirk- und Trägerstoffe,
über Lebensmittelrecht, Ernährungswissenschaft und Lebensmitteltechnologie
erarbeitet. Wir testen die Anreicherung neuer Produkte mit Vitaminen und
Mineralstoffen und erarbeiten Vorschläge für kostengünstige Premixe. Das
Compoundieren unterschiedlicher Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente,
funktioneller Pflanzenextrakte und Aminosäuren ist eine eigenständige Disziplin
und bedarf einer hohen Kompetenz. Eine entsprechende Premixanlage in
Pharmaqualität haben wir speziell dafür errichtet.