Productos panificados
PRODUCTOS PANIFICADOS: DECLARACIÓN DE SU BENEFICIO ADICIONAL PARA LA SALUD
Desarrollamos mezclas preparadas de micronutrientes individuales en composiciones y dosificaciones adaptadas con precisión.
Desde hace algunos años se valora mucho el enriquecimiento de los productos panificados con micronutrientes – un concepto que tiene en cuenta la tendencia sostenida en favor de la salud. De este modo, pueden insertarse en los productos declaraciones relacionadas con la salud, por ejemplo, respecto a la salud de los huesos o el sistema inmunológico, para fines de marketing.
No importa cuáles sean sus deseos respecto al enriquecimiento de productos panificados, desarrollamos la mezcla preparada adecuada para sus requisitos.
Algunas mezclas de vitaminas y minerales tienen una gran influencia sobre el resultado de la panificación. Por ello, informamos anticipadamente al respecto a nuestros clientes y acordamos la dosificación más apropiada. Por medio de ensayos de aplicación probamos en qué forma debe encontrarse el micronutriente en la mezcla preparada para lograr unos resultados óptimos en el producto terminado y satisfacer los requisitos de nuestros clientes.
PEQUEÑOS EXTRAS. GRANDES BENEFICIOS. PROPORCIONAMOS A LOS PRODUCTOS PANIFICADOS EL VALOR AÑADIDO PARA LA SALUD
Fitness y energía
Las vitaminas B son importantes para la facilitación de energía y el rendimiento. El calcio, como sustancia de señal intracelular, juega un papel importante en la activación de contracciones músculo-esqueléticas. El magnesio actúa como antagonista del calcio y favorece la relajación muscular. El potasio es esencial para la función muscular normal.
Favorecimiento del sistema inmunológico
El ácido fólico, la vitamina B12, el zinc y el hierro intervienen especialmente en el crecimiento de las células inmunitarias. Las vitaminas A y E actúan como antioxidantes y protegen contra los daños celulares durante los procesos de defensa inmunitaria.
Salud para los huesos
El calcio es, EL componente de los huesos. La vitamina D favorece la mineralización de los huesos y además: La «vitamina de la luz del sol» aumenta la absorción del calcio en el intestino y, de este modo, ayuda a la formación de los huesos.
CREAMOS LA MEZCLA DE MICRONUTRIENTES PARA SUS PRODUCTOS PANIFICADOS
¿Necesita inspiración? Aquí encontrará propuestas de conceptos de nuestro taller de innovación. ¿Tiene ya una idea respecto a una mezcla preparada para su producto o necesita ayuda para seleccionar los micronutrientes apropiados? No dude en consultarnos.
